「安く卵を提供する」にはたくさん卵を産むことができる外国産鶏を使うことも必要かもしれません。
「お求めやすい価格」はもちろん大切なことです。

しかし、能登鳥の里ではそれ以上に、安全性、継続性、おいしさの点を大切にしています。昔の農家さんのように、元気な鶏が庭を駆け回り、たまごを産み、とれたてのたまごをいただく。こうした循環が受け継がれていくことを夢見ながら、純国産鶏を育てています。

純国産鶏もみじは数が少ないからこそ、生産者がわかり、育てている環境もしっかりしていて、品質が安定しています。
海外との取引に不安要素が増えている時代だからこそ、より一層純国産鶏への思いが強くなっています。

「たくさん卵を産む」「仕入れが安い」などの理由で、日本で飼育されている採卵鶏の約94%が海外で育種された親鶏によって供給されています。

能登鳥の里でも頑張っておいしいたまごを育てていますが、数には限りがあります。
日本に6%しかない「純国産鶏のたまご」を育てている農家さんを応援してください。
熱い思いをもって国産鶏のたまごを作っている農家さんたちばかりです。